Cantina Sociale Sannitica

Gemeinsam sind wir stark! Das Motto der Cantina Sociale Sannitica aus Canosa Sannita am Fuße des Majella Massivs hat sich seit 1963, dem Jahr der Gründung, nicht geändert – im Gegenteil! Aus den 12 WinzerInnen aus den Abruzzen rund um das kleine Dörfchen, die sich zusammenschlossen, um selbstbestimmt ihre Weine herzustellen und zu handeln, wurden mit der Zeit über 400. Und nicht nur auf sich gegenseitig achtet die Kooperative – durch biodynamische und möglichst schonende Anbautechniken sollen die Auswirkungen auf Natur und Menschen minimiert werden. Mit viel Fachwissen und mit Unterstützung der Kollegen und Kolleginnen aus dem benachbarten Orsogna arbeitet man hier mit klarer Philosophie. Gebietstypisch zu produzieren heißt hier nicht nur, aus den durch Hanglagen und niedrige Feuchtigkeit dickhäutigen Trauben farbintensive und aromatische Weine hervorzubringen, sondern auch die optimalen Bedingungen für Pflanzen, Tiere und Menschen zu erhalten. Ein Aspekt ist die Aussaat der wichtigen Begrünung zwischen den Rebzeilen mit für Insekten verwertbaren Pflanzen und Leguminosen, die dem Boden erlauben, sich kontinuierlich zu regenerieren, lebendig zu bleiben. Hier hat man verstanden: Das Terroir ist keine Nutzfläche, sondern der Mensch ist nur ein Teil des Ganzen. Die Erfahrungen ihres langen Weges bringt die Kellerei nun mit ihrer Linie Arivì farbenfroh auf die Flasche: In einer scherenschnittartigen menschlichen Silhouette zeigen liebevoll gezeichnete ländliche Szenerien aus dem Winzeralltag.