Plani Arche, einige Kilometer südöstlich von Perugia, ist das Projekt von Elena und Roberto di Filippo. Die beiden waren lange Jahre kreative und treibende Kraft des Familienweingutes Az. Agr. di Filippo bis sich 2020 die Wege trennten. Auf deutlich weniger Fläche (ca. 7 Hektar) in den Colli Martani und einigen Flächen im Herzen des Sagrantino di Montefalco haben Roberto und Elena ein kleines Boutique Weingut aufgebaut. Roberto kam hier mit all seiner angesammelten Erfahrung und Lust auf wilde, emotionale Weine an, um an einer neuen, eigenen Weinidentität zu arbeiten. Nun, unabhängig vom Druck und den Strukturen einer Großfamilie, folgt Roberto seinem eigenen und mutigen Stil. Begeistert ist Roberto nicht nur von fairem und ethisch bewusstem Handeln, sondern er versucht auch, diese Idee in seinen Weinen umzusetzen. Biodiversität und den Lebensraum für Tiere zu erhalten sind das Fundament im Weinberg. In seinem Keller versucht Roberto, auch den Weinen möglichst viel Freiheit in ihrer Entwicklung zu lassen. Bei den Verkostungen von Fassproben im Weingut, aber auch später beim Öffnen der Flasche begegnen uns Weine, die uns ihre Herkunft offensiv vermitteln. Weder aufgehübscht noch frisiert, sondern würzig, tief und mit manchmal stur anmutendem Charakter begegnen uns die Plani Arche Weine. Rebsorten im Ertrag sind Grechetto, Trebbiano, Sagrantino und Sangiovese, letztere in flexiblen Mengen durch Zukauf bei einem befreundeten Winzer. Und … - Robertos Herz schlägt nach wie vor hoch, wenn wir über die „La Sapata“ Weine aus dem rumänischen Donaudelta sprechen. Dort ist er nach wie vor in einem großen Team und kann seine Stärken ausleben: Neues kreieren, Konzepte erarbeiten, Vertrauen investieren und Verantwortung an andere delegieren sowie die zum Teil schlecht ausgebildeten Landabeiter:innen fördern.