Umweltschonender Weinanbau und -ausbau waren für Jean-Pierre und Martine Margan Passion und Abenteuer. Jean-Pierre übernahm das Familienweingut in 4. Generation und schon seit der Übernahme des Châteaus im Herzen des Lubéron vor gut 40! Jahren arbeiteten die Margans nach biodynamischen Prinzipien und bauen seitdem nach anfänglichen Rückschlägen regelmäßig herausragende Qualitäten aus. Aber auch mit einer weiteren, schon früh getroffenen Entscheidung lagen die Margans richtig: Anders als viele andere WinzerInnen der Region haben sie die Rebsorte Syrah, trotz aller Skepsis, als Stütze ihres Rebsortenspiegels erhalten. Etwa 80 % ihrer Rebflächen sind mit Syrah bestockt. Lange Zeit galt die Syrah als raue, gerbstoffhaltige Rotweintraube, welche in den hügeligen Regionen der Appellationen der Rhône und der Provençe nur schwer zugängliche, rustikale Weine hervorbringt. Vor wenigen Jahren übernahm Nathalie Margan als Vertreterin der 5. Generation die Geschicke des Familienweinguts. Unter ihrer Regie erlebt die Syrah eine Renaissance und wird von den Spezialisten dementsprechend gefeiert. Leider nur selten beachtet und honoriert sind die schlanken und ungemein eleganten Weißweine aus den Rebsorten Roussanne, Marsanne und Viognier, sowie die zart-mineralischen Roséweine. Zugunsten der Qualität haben die Margans ihre Hektarerträge drastisch reduziert und liegen mit ca. 30 Hektoliter je Hektar weit unter den erlaubten 60 hl. In manch schwierigem Jahr wird selbst dieser Wert noch deutlich unterschritten, daher sind die verfügbaren Mengen sehr begrenzt und in manchen Jahren streng rationiert. Allzu oft reicht unsere Zuteilung nicht, um alle Anfragen zu bedienen. Sprechen Sie uns an!